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“好好吃”从蒲江起航走向世界
发布时间:2016-12-26     点击率:249

 

 

  食品工业既是农业生产的继续、发展和深化,又是消费品工业的主要行业之一。在农业产业化的大趋势中,起步蒲江,逐步走向世界的“好好吃”食品公司,其生产的自热米饭不仅辐射整个西南地区,还出口美国、澳大利亚和新西兰等国,是蒲江县非公经济的领军企业,也为蒲江县探索食品等轻工业的规模化发展指出了新方向

 

起点:发展主食产业的契机

  20多年前,日本方便面引发了“面食革命”。20多年后,中国方便米饭引发的“米食革命”也在西南悄然进行。新型方便米饭的开发,使得方便主食市场由面食独霸到“米”、“面”分治,带动新的潮流。

2009年,对喜食米饭的南方人来说,主食产业还是个陌生的领域,但抓住农业产业化的契机,“好好吃”选择了蒲江作为发展的起点。

 “蒲江的发展环境,可以说是软硬兼具。”“好好吃”公司负责人说,“优质的生态是硬指标,但县委和县政府对非公经济的重视和引导是吸引好好吃落户的重要软环境。”

目前,“好好吃”的自热米饭专利,让这个充满改革创新的产品在市场一炮打响,供不应求。

 

管理:严格、稳定、关怀

  做食品就是做良心,说起来容易做起来却并不简单。顺利通过美国FDA的出口认证,从米饭蒸煮线到菜包的炒制车间,全程的无菌管理是品质的保证。

“说一尘不染并不夸张,即便是高层管理人员,也不可以随便出入生产线,进出必须进行严格的消毒,穿戴防护衣和口罩。”“好好吃”的生产负责人员介绍说。

一线工人几乎全部来自蒲江本地,稳定的用工环境,人性化的激励管理机制,5年来,“好好吃”立足蒲江发展的信心更坚定。就地取材,和本地包装印务企业的合作,也大大降低了材料运输成本。按照好好吃的未来规划,主食产业的发展空间还远不止此。

 

文化:“好吃”是唯一追求

 

  只要坐过成都地铁,没有人没听过那句“不用火不用电,八分钟吃热饭”。每年数千万的广告投入,“好好吃”对宣传可谓不惜重本。但你会注意到,从不吹嘘新技术和新工艺,也不大谈严格的品控流程,一句“好吃好吃好好吃”,便让你记住了这碗热腾腾自热米饭,这便是好好吃另辟蹊径的宣传策略。

  如果有人问你:一份食物好吃吗,一句通俗易懂的“好好吃”便是最高的褒奖,最初启用这个词作为品牌的灵感来源是如此简单质朴。正如好好吃创办人所讲到的企业文化内涵一样:让世界更多的人吃上好好吃的米饭,传播“好吃”这个口碑,便是一个食品企业的最终追求。

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